Resepi Ayam Percik

Bahan - bahan

🌹2 ketul ayam bahagian thigh peha (dipotong kecil) 

🌹2 sudu besar Santan

🌹1/2 Kiub ayam 

🌹1 sudu besar cili blend

🌹1 sudu besar Sos cili 

🌹1/2 Kiub ayam 

🌹1 sudu besar gula putih 

🌹2 sudu besar gula merah

Bahan blend

🌷1 biji bawang besar

🌷3 ulas bawang putih

🌷2cm halia

🌷1cm lengkuas

🌷2 batang serai (dihiris)

🌷1 sudu kecil ketumbar 

🌷1 sudu kecil jintan manis

Cara-cara

1. Blendkan semua bahan blend dengan air. Agak2 sampai tenggelam bahan

2. Panaskan sedikit minyak. 

3. Masukkan bahan blend dan cili blend lalu tumis hingga pecah minyak. 

4. Masukkan ayam. 

5. Agak-agak ayam dah 3/4 masak masukkan garam, gula merah, gula putih, kiub ayam dan sos cili. 

6. Masukkan pula sedikit santan dan kacau2

7. Boleh angkat ayam dan letak dalam air fryer pada suhu 180° selama 7 minit. 

8. Buka balik air fryer dan oleskan kuah ke atas ayam dan bakar lagi 3-5 minit 

Siappp

Ni sebenarnya resepi umi. Sumpah tak tipu sedap yg sedapppp. ⭐⭐⭐⭐⭐ Tapi rasa dia takdela exactly mcm ayam percik. Adik cakap rasa mcm ayam bbq 😂. Dia gi cicah dgn kuah mayonis hijau time buat vietnam roll haritu.

Ramadhan ni tak masuk dapur sangat..sebab kita pun balik dah kat 5.30. Time tu awal dh umi ayah masuk dapur masak dan dah siap makanan. Cuma umi rajinla buat desert, puding la murtabak lah sagu, pengat pisang. Macam2... Dulu time tak kerja, kami bahagi menu sorang separuh mcm shift la. Kira umi akan masuk lewat sikit.. Apapun semoga ramadhan kalini kita semua dapat manfaat dengan sebaiknya 😄 tiber. Kk bye assalamualaikum. 

Yangnyeom Gejang (Ketam masak pedas Korea)

Di hari ahad yang indah. Sambil hujan2 ni kita buat ketam Korea. Harini tiba2 umi peringat balik ketam tu..memang dah lama perhati ketam Korea ni. Asyik lalu kat tiktok. Ig reel pun asyik lalu 😂😭. Sebab selalu tekan kot. Mula2 dulu memang dh teringin lama nak buat. Tapi nak kena beli gochugaru. Jadi rasa mcm kurang rajin. Tiba-tiba ni naik resepi dari Tara. Dia guna serbuk cili. Bolela try-try dulu. Tapi kita ada adjust sikit, nak bagi sesuai sebab takde kicap masin. 

Bahan-bahan 

💙Ketam 2 ketul 

💙Cuka 4 sudu

Bahan-bahan sos 

🩵 Serbuk cili 5 sudu 

🩵 Bawang putih 1 sudu (tumbuk) 

🩵 Halia 1/2 (tumbuk) 

🩵 Gula 2 sudu

🩵 Kicap manis 5 sudu

🩵 Air kosong 2-3 sudu

Cara-cara

1. Potong dan cuci ketam. 1 ketam tu belah dua.

2. Rendam ketam bersama cuka selama 5 minit

3. Untuk. Sos, masukkan semua bahan 🩵 dan gaulkan

4. Rebus ketam tadi 1 minit (optional). Resepi asal ketam tu tak masak. Tos dan angkat 

5. Gaulkan ketam dalam sos teadi dan masukkan dalam bekas kedap udara.

9. Simpan dalam peti ais 3 hari

Nanti lagi 3 hari kita update semula.

Update : hehe tak berapa sedap 😅. Rasa serbuk cili tak masak tu.. Tapi bila ingat balik rasa dia, mcm pernah try la dulu. Takleh repeat dh. Kalau nak buat lain pun kena guna cili yg mmg org Korea guna tu kot. 🌟🌟🌟 Bintang cukup la eh. 

Resepi Kailan Ikan Masin

Bahan-bahan 

🍇 Ikan masin (talang/tenggiri)

🍇 Bawang putih 3 ulas

🍇 Bawang besar 1/2

🍇 Cili padi 3-4 tangkai 

🍇 Tomato 1/2

🍇 Sos tiram 

Cara-cara 

1. Masukkan sedikit minyak dan tumis ikan kering yang dipotong dadu sampai naik bau 

2. Masukkan bawang putih, bawang besar dan cili padi yang telah dipotong

3. Tumis sebentar dan masukkan sos tiram. Kemudian masukkan batang kailan dan sedikit air dahulu 

4. Dalam 1-2 minit dah boleh masukkan daun Kailan yang telah dipotong kecil

5. Masukkan sedikit garam, gula dan serbuk perasa. Kemudian masukkan tomato

6. Kacau - kacau dan siap! 

Book : Bahagia Cara Kita by Syira lokman

Just finished reading this book. Ahhh.. Buku yang sangat menenangkan, dan cantik penulisan nya. Perfect. It's 10/10.

Betapa bertuahnya aku, sebab dapat baca buku ni. Sudahlah covernya menarik, cantik. Dan sangat selesa untuk dibaca. It feels like home. 

Buku ni memberi ilmu yang sangat bermanfaat. Helai demi helaian, tak terasa bosan. Nak explain lebih tapi kurang reti hehe. 

Tulisannya sangat bersahaja, dan sesuai untuk golongan umur dari belia hingga ke dewasa. Sangat cantik dan positif semuanya. Ish sebenarnya taktau nak cakap mcmna. Tapi best sangat

Jangan cepat terasa dan take too personal. Bab ni adalah salah satu bab yang aku suka, dia cakap mungkin itu memang cara dia,  jadi tak perlu kita terlalu mengambil hati. Anggap saja memang dh mcmtu hahaa. 

Rasa macam nak beli satu. Buat koleksi 

⭐⭐⭐⭐⭐