Then kelmarin ada kawan sekolah nak datang raya rumah. Kat kepala ni macam-macam menu dah fikir nak buat. Jadi fikir fikir, pastu decide nak buat spaghetti bolognese dengan desert sagu gula melaka, roti telur mayo dan panna cotta.
Panna cotta mango. Please. Sedap yg amat.
Bahan-bahan
🌸200ml whipping cream
🌸400ml fresh milk
🌸1 s/b gelatin
🌸Gula
Cara-cara
1. Campurkan whipping cream dan fresh milk.
2. Buka api dan panaskan campuran tersebut hingga naik wap
3. Masukkan gelatin yang dicampurkan dengan sedikit air panas
4. Tuang dalam bekas dan masukkan ke dalam peti ais
5. Untuk topping dia. Blend separuh buah mangga bersama air
6. Lagi sebelah mangga potong dadu dan taburkan ke atas panna cotta yang telah di chill kan 5-6 jam
Yang ini desert umi hehe
Ala2 hi tea kat hotel gitu hehe. Semua tu beli kat shopee. Air tu boleh letak 3 jenis air. Siap boleh pusing - pusing. Lagi satu tu sagu. Saja buat 2 warna nak bagi nampak cantik. Ada mix-mix colour. Gambar hidangan yang lain tak sempat nak tangkap. Dah habis raya ni, takdela lemang dan rendang. Menu yang umi buat nasi hujan panas, ayam masak merah dengan acar.
Tapi kan Spaghetti bolognese tu aku buat from scratch tau. Maksudnya. Tak pakai tomato puree/prego. Memang rebus tomato, pastu blend dan letak herbs sendiri. Terharu sebab diorg makan sampai habis 😭😭. Siap aku masak sekali lagi buat round 2. Apapun rasa seronok la jamu orang makan. Rasa happy gitu. Air paling laku kat situ soda blue lemon. Hahaha tapi lawak la. Ada sorg classmate aku tu. Dia minum air tu pastu muka dia 🤣😂. Muka teruja betul sampai bulat mata dia minum. Taktaula sebab masam ke apa. Sampai risau aku dibuatnya. Tapi bila tengok air tu habis. Rasanya ok la kot.. Best dengar kawan-kawan sekolah punya cerita, masing2 rasa macam wahh.. Semuanya dah ada kehidupan masing-masing. Ada yang jadi ni jadi tu. Membawa aku ke memori yang lepas. Tak sangka yang dah dekat 10 tahun tinggalkan sekolah. Apapun semoga yang baik-baik sahaja pada semua orang. Ada rezeki berjumpa lagi. Assalamualaikum..
