Sempena bulan puasa Day 11. Harini try buat resepi filet cili kering ni. Selalunya buat Sweet and sour. Cerita dia sempena ramadhan ni banyak nak diet je. Jadi selalu makan satu/dua lauk dengan salad bersama budu. Mcmtula hari-hari.
Bahan-bahan ikan
🌸1/2 ikan filet
🌸Tepung jagung
🌸Blackpepper
🌸Garam
Bahan - bahan sos
🌸1/2 Bawang besar
🌸2 ulas Bawang kecil
🌸Cili kering 7-8
🌸Daun kari
🌸Sos tiram
🌸Kicap
Cara - cara
1. Gaul kan ikan yang dicuci dengan garam dan Blackpepper. Campur sekali dengan tepung
2. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga warna keemasan
3. Tuang lebihan minyak dan tumis bawang besar dan kecil bersama cili kering dan daun kari
4. Tumis sehingga naik bau dan tuangkan sos tiram dan kicap manis.
5. Masukkan sedikit serbuk perasa dan garam.
6. Masukkan air dan juga air tepung untuk memekatkan kuah (guna tepung untuk gaul ikan tadi je, campur sikit dengan air)
7. Last sekali masukkan ikan filet yang telah digoreng ke dalam kuali. Kacau sikit dan siap!
Rasa dia lagi sedap dari filet sweet and sour
0 comments:
Post a Comment