Resepi Ayam Gepuk

Harini decide nak buat ayam gepuk. Dah beli kacang gajus tu lama dah. Cuma tak buat-buat. Lepastu tengok resepi kat tiktok

Bahan-bahan 

🌸Kubis

🌸Tempe 

🌸Tauhu

🌸Ayam

🌸Tepung beras 

🍄Halia

🍄Lengkuas

🍄Biji

🍄Serbuk kunyit

🍄Garam

Blend semua bahan 🍄 dengan sedikit air dan tuang ke atas ayam. Perap dalam peti ais

Bahan-bahan sambal

❤️Cili kecil 7-8

❤️Garam

❤️Serbuk perasa

Tumbuk semua bahan ❤️ dan biarkan. Tumbuk juga kacang gajus 

Cara-cara 

1. Rebus ayam yang telah di perap. Dah agak masak boleh ketepikan 

2. Panaskan minyak dalam kuali. Minyak dah agak panas, masukkan sedikit ke dalam mangkuk yang berisi kacang dan sambal yang dah tumbuk tadi. 

3. Minyak yang sama goreng sayur kubis, tempe dan tauhu yang telah di gaul dengan air perapan ayam+tepung beras+ telur. 

3. Gorengkan pula ayam. 

4. Untuk kicap, campurkan tepung jagung dengan air dan letak dalam pan. Kacau - kacau dan tuang kicap dan sedikit gula. Dah agak pekat boleh tuang ke dalam mangkuk 

4. Siap 

Apa ya rate dia 7/10 kot 😅. Sambal kurang pedas dan kacang tu tak tumbuk bagi hancur sangat . Sebab biasa makan kat pak gembus sedap banyak + kicap pekat dia pun sedapp 😂. Tapi best la untuk try-try.. 

Room for improvement ialah sambal dan kacang. Gitu. Byee2 assalamualaikum